小炒蝦仁的做法,小炒蝦仁怎麼做
“這個天吃點清淡的蝦仁是最合適不過的了,蝦仁配上清淡的黃瓜。特別的美味。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
小炒蝦仁的做法步驟
1、新鮮的蝦仁去除蝦線。加上適量的糊椒粉,澱粉醃製。小許的清水抓均勻。
2、黃瓜去皮切片。
3、胡蘿蔔去皮切薄片備用。
4、鍋裏放油,五成油温,放入蝦仁滑炒,起鍋備用。
5、鍋底留油。放入葱蒜片。
6、放入胡蘿蔔和黃瓜片兒快速翻炒。
7、放入蝦仁。快速翻炒兩下,調入鹽和雞精即可出鍋。
8、簡單營養又美味。
小竅門
清淡為主。
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