家常雞肉炒花菜的做法,家常雞肉炒花菜怎麼做
“多吃花菜抗氧化的,雞肉補充蛋白質,要營均衡(⊙o⊙)哦”
食材明細
- 五香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
家常雞肉炒花菜的做法步驟
1、雞肉剁成小塊備用
2、雞肉放入鍋內焯去血水,祛除腥味
3、雞肉焯完水,用冷水洗一遍,然後加入鹽,十三香,肉味王,生抽,老抽,雞精醃製十五分鐘,這樣可以更入味(⊙o⊙)哦
4、花菜加入少許鹽泡一會兒
5、葱薑蒜切碎備用
6、油温七成熱加入葱薑蒜炒香
7、加入醃製好的幾雞塊開始翻炒
8、雞肉七成熟加入花菜繼續翻炒,根據鹹淡加入少許調料,加適量清水悶一會兒
9、最後加入少許雞精即可
小竅門
紅燒雞塊時都可以先把雞塊醃製一下,這樣會更入味,也可以根據自己的口味自行加辣(⊙o⊙)哦
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