醬燜四季豆的做法,醬燜四季豆怎麼做
“這是一道家常菜,調味只用了兩種醬,加了一點點白糖提鮮,簡簡單單,但因西瓜豆瓣醬是自己曬的,味道很香濃,所以這道菜雖然簡單,但醬香味很濃,味道很不錯,佐餐或者配飯都適合。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 燜 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
醬燜四季豆的做法步驟
1、取需要量的西瓜黃豆醬和郫縣豆瓣
2、四季豆摘好清洗乾淨,手工掰成寸段,手工掰豆子很完整的保留在豆角中。
3、鍋中放油,先煸炒豆角
4、鍋中放油,先煸炒豆角
5、然後把醬和豆角翻炒均勻,加入適量的糖提鮮
6、然後加入適量的水,水的量以煮熟豆角為宜,蓋蓋小火煮大約4--5分鐘
7、豆角熟了之後如果還有湯汁,要大火收幹,就可以裝盤上桌啦
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