香鍋豬蹄的做法 香鍋豬蹄家常做法 香鍋豬蹄怎麼做
“吃貨的嘴永遠是停不下來的,各種美食的誘惑擋也擋不住,昨晚我又在家裏做起的香鍋豬蹄,油滋滋的肉肉,滿滿的膠原蛋白,美容養顏,麻辣鮮美,天氣雖然冷,但是,我整個內心是無比的火熱!而且,我發現那些蔬菜浸入了肉的味道和麻辣空間香鍋底料的味道,簡直比肉還好吃,因為還有它本身的一種清香,噴香的,巴適!”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香鍋豬蹄的做法步驟
1、先去超市採購做香鍋豬蹄所用的食材,我買的有土豆、西蘭花、藕、香菇、紅薯、芋頭和豬蹄,為了簡單方便,順到還買了一包麻辣空間香鍋底料。
2、將菜洗淨,土豆、紅薯切條,藕切片,香菇洗乾淨對半切開。在菜市場買豬蹄的時候,最好就讓老闆把豬蹄宰小塊點,個人覺得小塊更入味,而且啃起來也方便。
3、洗乾淨切好之後,把豬蹄和香菇不容易熟的菜,加上麻辣空間的香鍋底料放到高壓鍋裏面壓20分鐘,這樣子做出來的豬蹄軟軟糯糯的。
4、趁這個時間,把準備好的其他蔬菜放到鍋中,清水煮至8成熟,然後撈出備用。
5、高壓鍋時間到後,把高壓鍋裏的肉和菜放進炒鍋裏和8成熟的菜均勻混合在一起,再翻炒一會兒。
6、當鍋裏的菜完全吸收了豬蹄的油和香鍋底料的味道之後就可以出鍋,撒上一些香菜和葱花。
小竅門
1、麻辣空間的香鍋底料的味道比較足,無需再放其他的佐料;
2、豬蹄可以適當的炒一下,這樣做出來會更香;
3、如果鹽味吃得淡的人可以不用放鹽的哦。
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