豆腐肉末的做法 豆腐肉末,零廚藝就能搞定的家常菜 豆腐肉末怎麼做
“鮮香嫩滑的豆腐搭配鹹鮮的肉沫,味道真是棒極了,炒雞開胃下飯❤️”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆腐肉末的做法步驟
1、準備好所有材料,GOGOGO。
2、肉沫加入一勺生粉+糖+醬油,攪拌均勻,醃製15min。
3、豆腐切塊備用。
4、熱鍋下油,倒入蒜末炒香。
5、加入1湯勺豆瓣醬調味。
6、倒入肉末炒至全熟。
7、加入豆腐和一小碗水。
8、蓋上鍋蓋小火燜1-2分鐘(注意時不時攪動一下避免粘鍋)。
9、好啦,出鍋啦。
10、最後撒上點葱花點綴,好吃又好看,完美!
小竅門
超下飯的豆腐肉沫,入口鮮嫩爽滑,令人食慾大增,心花怒放哇,快點拿起鍋鏟動起來啦~
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