五指毛桃煲豬骨的做法,五指毛桃煲豬骨怎麼做
“五指毛桃,含有機酸、氨基酸、三萜、生物鹼、香豆精等。具有益氣補虛、行氣解鬱、壯筋活絡、健脾化濕、止咳化痰等功效。嶺南地區常用於治療脾虛浮腫、食少無力、肺癆咳嗽、盜汗、帶下、產後無乳水腫等症。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
五指毛桃煲豬骨的做法步驟
1、鮮五指毛桃泡洗乾淨泥沙(因在山挖的帶有泥沙,一定要泡刷洗乾淨)
2、洗乾淨瀝下水備用
3、豬骨焯水洗乾淨
4、取一湯鍋,把豬骨,五指毛桃,拍少許風姜,加適量的水,大火煮開轉小火煲90分鐘,在湯好之前15分鐘調少許鹽即可。
5、時間到了,一股清香的五指毛桃煲豬骨湯好了
小竅門
鮮的與乾的五指毛桃,功效是一樣的,新鮮的多了一股清香味。
-
糖醋咕老肉的做法 咕咾肉 糖醋咕老肉怎麼做
食材明細主料五花肉(500克)輔料彩椒(100克)菠蘿(50克)蛋清(少許)紅薯澱粉(適量)配料番茄沙司(2大勺)醋(1大勺)糖(1小勺)鹽(少許)料酒(1小勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋咕老肉的做法步驟1、五花肉400克,切成條狀小塊,加適量鹽和料酒拌勻,再打入一個蛋清,加適量澱粉漿掛略微厚...
-
陽朔啤酒魚的做法,陽朔啤酒魚怎麼做
食材明細主料鯉魚(適量)輔料姜(適量)蒜片(適量)葱(適量)青椒(適量)蕃茄(適量)配料八角(適量)花椒(適量)味精(適量)白糖(適量)啤酒(適量)老抽(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)陽朔啤酒魚的做法步驟1、鯉魚殺淨,打上直刀花刀,用料酒、葱、姜鹽醃二十分鐘。2、鍋燒熱,鍋內刷一層油,放魚...
-
香菇滷雞腿,美味香菇滷雞腿
“上次失敗的滷雞腿雖然味道還算可以,但賣相實在不敢獻醜,今天再做一次,加入了偶的大愛--香菇和香菜,旨在吸收菜餚的香味和濃汁。結果如我所願,美味的晚餐!”食材明細主料雞腿(2只(一人份))輔料鮮香菇(10朵)配料姜葱(適量)香菜(一把)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)料酒(2茶匙)生抽(3茶匙)...
-
豆腐一家親的做法,豆腐一家親怎麼做
“日本買回來的豆腐皮,就象中國的油豆腐,但是比較薄,比較韌,象個小袋子一樣可以用來做豆腐皮壽司,但是我用它來包肉餡裏有豆腐,和豆腐皮算是親戚吧?!所以,我給它取名“豆腐一家親””食材明細主料豆腐皮(適量)老豆腐(適量)肉糜(適量)輔料葱(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)高級(難...