口味小龍蝦的做法,口味小龍蝦怎麼做
“炎熱的夏天胃口不好,不知道吃什麼,每天都要思考好久對不對?外面的小龍蝦價格高,不捨得放開了吃對不對?那我們自己在家來做吧,味道不比外面的差噢!”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
口味小龍蝦的做法步驟
1、小龍蝦洗淨,去頭,去蝦線。
2、準備好辣椒。
3、準備好調料。
4、我個人認為這個牌子的味道還不錯。
5、鍋裏倒入油,可以多一點。把備好的調料都放進去,冷油就放入,小火熬製一下。火一定要小。
6、炒至4分熟時加入橋頭牌調料,繼續翻炒至6-7分熟。
7、加入啤酒和甜麪醬,還有紫蘇。可以少放一點點鹽,因為甜麪醬和橋頭調料都是含鹽的。只加啤酒,不要放水。最後出鍋的時候在加入雞精就可以了。
小竅門
1、能吃辣的就多放辣椒,不能吃辣可以少放辣椒。
2、口味輕的可以不用放鹽,橋頭的調料和甜麪醬都是含鹽的。
3、只放啤酒可以去除腥味,味道可以更鮮。
4、我這次做的有點多,炒鍋一次炒不下,我是分2次炒的,最後啤酒煮的時候換了煮鍋。
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