藕塊咕嚕雞球的做法 家常做法藕塊咕嚕雞球 藕塊咕嚕雞球怎麼做
“週末在家突然想吃菠蘿咕嚕雞球,不過家中米有菠蘿,外面又在下雨不方便出去買。經老婆點撥用藕代替菠蘿,嘗試做了這道藕塊咕嚕雞球,吃起來不錯,方便、實惠又家常~~~”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
藕塊咕嚕雞球的做法步驟
1、首先準備好食材
2、先把雞腿的骨頭剔出來,平時沒咋剔過雞骨頭,不好看大家見諒
3、把雞腿肉切成小塊加入適量鹽、料酒、幹澱粉,用手抓勻進行醃製
4、藕去皮切成小塊,彩椒撕成小朵
5、把亨氏番茄醬和糖加適量鹽用水調成料汁
6、鍋裏放油,油七成熱後放入醃製好的雞球
7、炸到雞球變黃後撈出並控幹油
8、藕塊用熱水焯一會,焯好後撈出控水
9、鍋中留底油爆香葱花
10、先下焯好的藕塊翻炒
11、再下彩椒繼續翻炒
12、翻炒片刻加入調好的料汁
13、料汁沸騰後加入炸好的雞球
14、等收汁濃稠,雞球均勻裹上湯汁後即可關火出鍋~
15、可以媲美菠蘿咕嚕雞球的藕塊咕嚕雞球出鍋咯~來碗飯~
-
糖醋咕老肉的做法 咕咾肉 糖醋咕老肉怎麼做
食材明細主料五花肉(500克)輔料彩椒(100克)菠蘿(50克)蛋清(少許)紅薯澱粉(適量)配料番茄沙司(2大勺)醋(1大勺)糖(1小勺)鹽(少許)料酒(1小勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋咕老肉的做法步驟1、五花肉400克,切成條狀小塊,加適量鹽和料酒拌勻,再打入一個蛋清,加適量澱粉漿掛略微厚...
-
陽朔啤酒魚的做法,陽朔啤酒魚怎麼做
食材明細主料鯉魚(適量)輔料姜(適量)蒜片(適量)葱(適量)青椒(適量)蕃茄(適量)配料八角(適量)花椒(適量)味精(適量)白糖(適量)啤酒(適量)老抽(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)陽朔啤酒魚的做法步驟1、鯉魚殺淨,打上直刀花刀,用料酒、葱、姜鹽醃二十分鐘。2、鍋燒熱,鍋內刷一層油,放魚...
-
香菇滷雞腿,美味香菇滷雞腿
“上次失敗的滷雞腿雖然味道還算可以,但賣相實在不敢獻醜,今天再做一次,加入了偶的大愛--香菇和香菜,旨在吸收菜餚的香味和濃汁。結果如我所願,美味的晚餐!”食材明細主料雞腿(2只(一人份))輔料鮮香菇(10朵)配料姜葱(適量)香菜(一把)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)料酒(2茶匙)生抽(3茶匙)...
-
豆腐一家親的做法,豆腐一家親怎麼做
“日本買回來的豆腐皮,就象中國的油豆腐,但是比較薄,比較韌,象個小袋子一樣可以用來做豆腐皮壽司,但是我用它來包肉餡裏有豆腐,和豆腐皮算是親戚吧?!所以,我給它取名“豆腐一家親””食材明細主料豆腐皮(適量)老豆腐(適量)肉糜(適量)輔料葱(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)高級(難...