烤羔羊龍骨的做法,烤羔羊龍骨怎麼做
“非常感謝美食天下和羊多多北京科技有限公司送的來安全有機羊肉,再這樣一個春天的週末可以盡情的享受美味。
羊多多的羊肉是來自錫林郭勒盟大草原上奔跑的羊羔。生活在那裏的羊常年食用線葉菊、冷蒿等天然牧草,飲用着清澈、無污染的錫林河水,可謂是“吃着中草藥,喝着礦泉水”,遊走採食,邊走邊吃,所以肉質鮮美細嫩,鮮而不羶,礦物質含量豐富,氨基酸組成特點一致,且膽固醇含量低,羊肉各部位不飽和酸含量較高,表現了更適宜人們健康的多不飽和脂肪酸比例,較同類羊肉品質較高,符合人們對健康食品的追求。羊多多的羊肉是精選6-8個月的羔羊,此時的羔羊肉質最為鮮美、口感最佳、肉質也緊實。吃着這樣的健康羊肉嘴上有福,心裏放心。
恰逢今天週末,換個花樣做菜,烤個羊龍骨,龍骨上肉很多,拿起刀叉,突然就有了大口喝酒,大口吃肉的豪邁感,哈哈,還是來點紅酒吧,中餐西用,好酒好肉慢慢品,吃後不禁真的感歎,有限羊生,無限回味啊!”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
烤羔羊龍骨的做法步驟
1、將羔羊龍骨洗淨,用刀劃幾道口,放入鍋中,大火煮沸後撇去浮沫
2、放入大葱,薑片,和花椒,八角,小茴香
3、調入醬油和鹽,煮1個小時
4、蜂蜜中加入清水攪拌均勻
5、烤盤中鋪上錫紙,將煮熟的羊腿取出放入烤盤中,先趁熱刷一層蜂蜜水
6、撒一層孜然
7、撒上少許鹽
8、再撒上一層辣椒粉
9、烤箱預熱230度,放入烤箱中層,烤20分鐘即可。
小竅門
太好吃了
-
烏頭燜蘿蔔乾的做法,烏頭燜蘿蔔乾怎麼做
“烏頭魚帶着蘿蔔乾的淡香,魚肉很鮮甜,濃濃的湯格外的鮮甜美味。”食材明細主料鯔魚(一條)輔料生薑(一小塊)蘿蔔乾(一小塊)配料鹽粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烏頭燜蘿蔔乾的做法步驟1、烏頭魚洗淨(超市買的會幫忙處理魚肚的髒物和魚鱗),切小塊。2、生...
-
香辣滷豬耳的做法,香辣滷豬耳怎麼做
食材明細主料豬耳朵(2個)洋葱(1個)輔料姜(1塊)蒜(3粒)花椒(適量)黑胡椒(適量)桂皮(適量)山奈(適量)辣椒粉(適量)大料(適量)小茴香(適量)甘草(適量)幹辣椒(適量)草果(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)生抽(適量)老滷(適量)冰糖(適量)味精(適量)料酒(適量)原味(口味)滷(工藝)數小時(耗時)高級(難度)香辣滷豬耳的做法步驟...
-
三彩春捲的做法,三彩春捲怎麼做
“老公很喜歡吃春捲,我也經常自己做,喜歡韭菜,胡蘿蔔,雞蛋,豆芽的,這次就用了家裏有的材料,豆芽就沒了。做法很簡單,大家一看圖片就知道了。”食材明細主料雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)韭菜(適量)輔料香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三彩春捲的做法步驟1、雞蛋煎...
-
旱蒸鱸魚的做法,旱蒸鱸魚怎麼做
食材明細主料鱸魚(一條)輔料洋葱(一個)葱(適量)姜(適量)配料料酒(適量)蒸魚豉油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)旱蒸鱸魚的做法步驟1、原料:鱸魚一條。配料:洋葱一個、葱和姜。2、調料:料酒、蒸魚豉油。3、將洗淨的魚片成魚片,頭尾要保持完整;用料酒醃10分鐘。4、取一張...