南瓜炒蝦米的做法,南瓜炒蝦米怎麼做
“南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面癒合,適宜於胃病患者。
蝦營養豐富,蝦仁中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,蝦仁和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高,但卻是營養均衡的蛋白質來源。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
南瓜炒蝦米的做法步驟
1、備好食材。
2、南瓜去皮切片,葱蒜切碎。
3、蝦米洗淨控去水份。
4、鍋中油燒熱,下入南瓜葱花蒜花爆香炒勻。
5、下入蝦米炒香,加鹽加雞精。
6、加一點水蓋蓋燜一下。
7、成品。
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