燉酸菜的做法,燉酸菜怎麼做
食材明細
- 其他 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
燉酸菜的做法步驟
1、骨頭焯水
2、裝碗備用
3、酸菜一顆
4、葉子掰下啦碼好
5、切絲裝盆加水清洗兩次
6、葱姜切好備用
7、酸菜把水擠幹備用
8、鍋中加少許油
9、放入骨頭翻炒
10、在放入葱姜翻炒
11、加入醬油
12、加水,水要多加一些
13、放入酸菜凍豆腐加鹽大火燒開
14、中火燉半小時,看一下骨頭是否熟了,如果沒熟,在燉10分鐘就可以了。
15、趁熱吃,喜歡吃辣的加入辣椒油,味道更好。
小竅門
我喜歡原味的所以一般不加味精,按個人口味可以加些味精調味。
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