山藥木耳炒肉片的做法,山藥木耳炒肉片怎麼做
“小女子我今天要秀秀手藝啦~本是江蘇人,當然是炒菜比較拿手咯~
本人一直鍾愛木耳,每週至少吃一次。眾所周知,木耳的營養是相當高的,豐富的蛋白質、維生素、多糖膠質~~家中有老人更要多吃哦~
木耳配上山藥,好比錦上添花,鮮美至極。一個人在外工作,還是要好好照顧自己的,聽媽媽的話~~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
山藥木耳炒肉片的做法步驟
1、準備好原材料,生薑切絲,瘦肉切片,青椒切成稜形狀,方對方,圓對圓嘛;
2、木耳洗淨,山藥削去皮;
3、將準備好的肉絲、生薑,熱油下鍋,翻炒;
4、倒入木耳,中火翻炒,木耳炒的時候會噼噼啪啪地響,翻炒片刻後加水,防止濺出來哦;另外木耳炒了之後會特別地香脆;
5、倒入青椒,翻炒幾分鐘;
6、倒入事先焯好瀝乾的山藥,翻炒幾分鐘,並加入少許水,防止粘鍋;
7、加入鹽、雞精,翻炒均勻,出鍋裝盤啦~~鮮美無比~~好香啊,快要流口水了哦
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