西紅柿牛柳的做法,西紅柿牛柳怎麼做
“西紅柿牛柳,酸甜鮮香,口感滑嫩,是老少皆宜的營養美味佳餚。也是下飯神器”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
西紅柿牛柳的做法步驟
1、將牛肉洗淨切成長條牛肉片
2、用刀背將牛肉片輕輕的剁一下,這樣讓牛柳會更嫩一些
3、加料酒、醋、鹽、糖、生抽、生薑醃製30分鐘
4、醃製入味後,將生薑剔除,加入適量麻油,攪拌均勻。麻油量要多一些。
5、將西紅柿和西芹洗淨切成小塊,待用
6、鍋中放少量油,將西紅柿倒入翻炒,加適量鹽
7、炒成糊狀
8、加入清水煮開
9、煮開後倒入砂鍋中,放入西芹
10、加番茄醬適量
11、醃製入味的牛肉加入芡粉,攪拌均勻
12、關小火,將掛上糊的牛肉片一片一片的下到鍋中,全部下完了,再開大火燒開
13、燒開後再小火煮半分鐘
14、撒上葱花
15、就完成了
16、可以端上桌了美美的享用了
17、口感酸甜滑嫩鮮香
-
麻辣牛肉乾的做法 自制麻辣牛肉乾 麻辣牛肉乾怎麼做
“外面賣的牛肉乾太乾太硬,牙口不好的簡直不敢問津,可惜了!最近偶然得到高人祕方,自己嘗試來做,果然不同凡響,味道厚實,口感有韌性有嚼頭但是不硬,老人、小孩都可以吃,發出來大家分享。”食材明細主料精牛肉(適量)輔料白芝麻(適量)幹辣椒(適量)芹菜(適量)配料冰糖(適量)十三香(適量...
-
福清扁食的做法,福清扁食怎麼做
食材明細主料扁食皮(適量)裏脊(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)米醋(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)福清扁食的做法步驟1、買的扁食皮。2、切好的裏脊片。3、切好的葱末。4、將裏脊攪成肉末,和葱末混合,加點鹽和雞粉拌勻做餡。5、拿張扁食皮,再挖點餡放在上...
-
鮮辣孜然雞胗的做法,鮮辣孜然雞胗怎麼做
“喜歡吃辣的朋友一定要試試,爆炒的雞胗特別有嚼勁兒,加上鮮的尖椒撞上孜然的味道,一定能征服你的味蕾!”食材明細主料雞胗(500克)紅綠尖椒(幾個)輔料香菜(少許)葱(適量)蒜(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)糖(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
-
香炒小銀魚的做法,香炒小銀魚怎麼做
“小銀魚又叫丁香魚像餅乾一樣鬆脆,像軟炸蝦一樣蘇嫩既可以做成傳統的爆炒口味,也可以做成孩子喜愛的沙拉小銀魚。總之,小銀魚不管如何烹製,都鮮美可口,只要有小銀魚,家中一個月的菜式都不用發愁!”食材明細主料丁香魚(200克)輔料杏仁(20克)核桃仁(30克)芝麻(2小匙)清水(適量)配...