香乾肉絲炒毛豆的做法,香乾肉絲炒毛豆怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 爆 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香乾肉絲炒毛豆的做法步驟
1、毛豆去殼洗淨。
2、熱水焯熟備用。
3、香乾對半破開再切絲,紅辣椒切絲,豬裏脊切絲,生薑切備用。
4、鍋熱注油,倒入生薑絲爆香。
5、倒入豬裏脊肉滑炒變色。
6、倒入少許金瀾醬油炒勻上色。
7、同時倒入毛豆和香乾快速炒勻片刻。
8、倒入紅辣椒絲炒斷生。
9、加入少許鹽調味。
10、最後放入少許蔬之鮮調味即可。
小竅門
1.毛豆綽熟之後,所有食材要大火爆炒,調味時要快速哦!
2.我這個香乾是家鄉的,可以生吃的,如果是別的豆乾要先炒一下哦。
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