脆豆皮拌白花菜的做法,脆豆皮拌白花菜怎麼做
食材明細
- 原味 (口味)
- 氽 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
脆豆皮拌白花菜的做法步驟
1、把所有的材料準備好。
2、脆豆皮用清水衝一衝,然後用剪刀剪成2CM的小條狀;白花菜用剪刀剪成一朵一朵的,注意:不要太大也不要太小,剛好能入嘴的大小最好。
3、滾水中放一湯匙食鹽,因為後期我們不調味了,所以鹽可以下的重一點。食鹽放完後,再放入白花菜,蓋上蓋子悶煮2分鐘。2分鐘後開蓋子,拌入脆豆皮。
4、淋上香油、胡椒粉,關火,蓋上蓋子,用餘温悶30秒。
5、瀝水撈出鍋後,拌入一茶匙的橄欖油,這一點很重要,因為可以提色保鮮哦!
6、喜歡的話可以撒上一點葱花、香茶、辣椒碎~大功告成!
7、甄姬貓期待與你探討更多的美食,加好友請備註來自美食天下網!
小竅門
最終的鹹味如果不夠,淋上一點煮花菜的水,風味更佳哦!
-
香椿燜蛋的做法,香椿燜蛋怎麼做
“這段時間是香椿上市的時間,特別喜歡香椿的那種味道,可以涼拌豆腐還可以煎雞蛋,味道都很好。絳紅色的色彩特別的好看。”食材明細主料香椿(適量)香腸(適量)土雞蛋(適量)輔料澱粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)苦味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香椿燜蛋的做法步驟1、香椿。2、香椿...
-
酥軟小鳳尾的做法,酥軟小鳳尾怎麼做
“酥軟的小魚,補鈣不錯”食材明細主料小鳳尾魚(500克)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)生粉(適量)配料料酒(40ml)醬油(60ml)陳醋(80ml)白糖(1大勺)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥軟小鳳尾的做法步驟1、鳳尾魚處理乾淨,瀝乾水分(有廚房布吸乾最好)2、拍上生粉(玉米澱粉)3、入熱油鍋炸...
-
紅酒燜大蝦的做法,紅酒燜大蝦怎麼做
食材明細主料大蝦(適量)紅酒(適量)輔料洋葱(適量)葱(適量)姜(適量)配料番茄醬(適量)糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅酒燜大蝦的做法步驟1、把蝦洗淨去掉蝦鬚和蝦頭的比較硬的部分,去掉性腺,用鹽紅酒醃製10分鐘。2、洋葱切絲。3、葱姜切絲。4、紅酒一杯。5、...
-
香炒鴨胗的做法,香炒鴨胗怎麼做
食材明細主料鴨胗(4個)輔料紅椒(一個)朝天辣(2-4個)蒜薹(100克)薑絲(少許)配料鹽(少許)料酒(一小勺)胡椒粉(一小勺)麻辣鮮(一小勺)生粉(一小勺)醬油(一大勺)雞精(少許)食用油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炒鴨胗的做法步驟1、鴨胗切片,加入少許鹽(大概1/4茶匙)、料酒、胡椒粉、麻...