元蘑炒芹菜的做法，元蘑炒芹菜怎麼做

“壓縮有機元蘑，一小塊兒浸泡後可以炒一盤菜。味道很鮮香，搭配清香的芹菜，炒出的菜品非常好吃。不僅如此，這道菜養生功效也很顯著。潤腸、排毒、瘦身、健腦、防癌。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

元蘑炒芹菜的做法步驟

• 1、壓縮元蘑用冷水浸泡。

• 2、浸泡後的元蘑入鍋煮10分鐘後撈出瀝乾水。

• 3、芹菜摘洗乾淨。

• 4、芹菜切成條。

• 5、煮後的元蘑撕成小塊。

• 6、起油鍋。葱姜入鍋煸香後芹菜入鍋炒。

• 7、元蘑入鍋炒。

• 8、加白糖炒。加少許水，燒一會兒。

• 9、加鹽炒。

• 10、炒均勻關火，盛出享用。

小竅門

1、壓縮元蘑要用冷水浸泡。
2、調味品依據個人口味添加。
3、元蘑鮮香，芹菜清香，此菜不宜添加多種調味品。
4、此菜不宜添加色重的調味品。