鳳爪燒豆角的做法,鳳爪燒豆角怎麼做
“在美食天下看了這麼久,今天終於鼓起勇氣也發一道菜,多的話就不説了,請大家多多支持~!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
鳳爪燒豆角的做法步驟
1、先把雞爪洗淨剁好
2、把豆角洗淨摘好
3、把調料備好
4、鍋裏放涼水,放調料,開火煮……
5、水開後放雞爪,中火煮15分鐘
6、然後放入豆角,一起煮至斷生
7、然後分別盛出
8、鍋洗淨倒油,油開後倒入雞爪翻炒1分鐘
9、倒入豆角翻炒均勻
10、倒入豆瓣醬翻炒勻
11、倒入醬油適量
12、放入白糖一勺,翻炒1分鐘
13、加入開始的湯,攪勻,蓋鍋蓋小火燜一會
14、然後大火收汁,出鍋前放雞精
15、成品上桌,附送一個剁椒肉末四季豆成品圖。
小竅門
1.做起來挺簡單,第一次發帖圖比較多
2.雞爪焯水時煮的爛,加湯時就可少燜一會,焯水時煮的不爛,加湯時就多燜會
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