綠豆芽怎麼做好吃,教你幾招讓綠豆芽變得更美味
綠豆芽很多人都見過,但是並不知道它是怎麼種出來的。其實綠豆芽是將我們吃的綠豆放在水裏面經過發酵然後長出來的。綠豆芽看上去非常鮮嫩好吃,營養也很豐富,尤其在韓國綠豆芽成為主食。那你知道綠豆芽怎麼做好吃嗎?今天小編就來跟大家聊聊關於綠豆芽的做法。
綠豆芽怎麼做好吃
一、綠豆芽炒韭菜
很多人肯定覺得韭菜和綠豆芽是八竿子打不着邊的兩個蔬菜,其實將綠豆芽和韭菜放在一起炒會非常的好吃。本身綠豆芽有一股綠豆味道,而韭菜非常的香,如果將韭菜與綠豆芽混合在一起炒的話,韭菜的香氣會帶動着綠豆芽,所以吃起來格外的好吃。我們可以把新鮮的綠豆芽與新鮮的韭菜沖洗乾淨,然後將韭菜切成段放入油鍋當中翻炒,加入一些調味料炒一下就可以了。這道菜不僅好吃聞起來特別香,而且營養豐富。
二、綠豆芽做湯
很多人從來沒有想過綠豆芽做湯,其實在韓國就有很多韓國人喜歡用綠豆芽做湯,而且他們每一餐都要吃。其實將綠豆芽做湯的話,煮出來的綠豆芽湯是非常有營養的,尤其是適合一些術後的病人來食用,我們可以選擇牛肉絲,鮮木耳,然後將綠豆芽放在湯裏面一起煮,其實這樣煮出來的綠豆芽湯非常濃郁,看上去非常鮮美好吃。
三、清炒綠豆芽
綠豆芽細細的,嫩嫩的,味道非常的好,所以我們可以直接將綠豆芽清炒。清炒綠豆芽的時候可以拍一些蒜,然後將切會的蒜蓉放到油鍋裏爆炒,爆炒出香氣之後將綠豆芽倒入鍋中進行翻炒,讓蒜泥和綠豆芽能夠混合在一起,這樣炒出來的綠豆芽放着蒜香味特別的好吃,而且看上去白白嫩嫩的,非常有食慾。
四、綠豆芽餅
現在不管是南方人還是北方人都特別喜歡吃麪食,那麼我們的綠豆芽也是可以做成綠豆芽餅的。我們只需要準備一些麪粉,然後倒上一些温水將它調成糊狀,將綠豆芽切成末,然後倒入麪粉當中混合在一起,同時加入一些調味料,把它製作成麪餅,然後放入油鍋當中炸成麪餅就行了。這個餅吃起來有綠豆芽的香氣,特別的好吃美味。
以上就是關於綠豆芽怎麼做好吃的一些烹飪方法。小編介紹的這幾種烹飪方法,肯定有些小夥伴都從來沒有嘗試過,那麼不妨跟着小編推薦的去嘗試一下,相信一定會吸引到你的。如果你自己也有更多的想法,有更多的創意的話,也可以製作出更多的美味來與大家一起分享。
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