胡椒豬肚湯的做法大全,冬天到了就該學習下!
豬肚,屬於是一種內臟器官,它是可以進行烹飪後供人們進行食用的,而且味道還不錯。豬肚一般腥氣比較重,所以人們在處理它的時候,會加入胡椒粉或者是生薑之類的食材,可以去除到腥氣。在冬天吃胡椒豬肚湯,能夠起到暖胃的作用。以下小編就會介紹到它的做法,做法都不相同,來一起看看吧!
胡椒豬肚湯的做法大全
1.薏米胡椒豬肚湯
(1)將薏米和蓮子用水提前給泡好,泡製的時間要稍微久一些,然後再把豬肚給切成條狀,放到開水鍋中焯一下水,可以去除到腥氣。
(2)把焯好水的豬肚,給放到鍋中,加入生薑片,清水,胡椒,黃酒,等水開了之後,把薏米放到鍋中。
(3)等豬肚湯燉好之後,加入適量的鹽,就可以食用了。
2.雞肉豬肚胡椒湯
(1)將雞肉給清洗乾淨,再把豬肚給清成小條狀,豬肚用生粉給多清洗一下,這樣是隻可以清除掉黏液的。
(2)然後把雞肉,豬肚,胡椒粉,和着一起放湯鍋中,加入適量的水,等水開了之後,用小火進行煲煮。
(3)大約需要燉煮二個小時左右,等燉好了,加入適量的枸杞,鹽,再煮五分鐘就可以吃了。
3.山藥胡椒豬肚湯
(1)將豬肚用澱粉給清洗幾遍,然後再放到鍋中焯一下,直到它變色。
(2)然後再把焯好水的豬肚給切成絲狀,再把山藥切成塊狀,放到水裏面泡一下。
(3)將豬肚和着山藥一起放到湯鍋中,加上生薑片,胡椒粉,用大火煮開,再用小火慢慢的燉,等燉好後,加上鹽與雞精就可以吃了。
4.豬肚大蒜胡椒豬肚湯
(1)將大蒜的皮給剝掉,清洗乾淨備用。把煮好的豬肚給切成條狀,生薑切成片狀備用。
(2)砂鍋中加上適量的清水,再把切好的豬肚放到鍋中,加入生薑片,等鍋開之後,再燉半個小時。
(3)接着把剝好的蒜放到鍋中,煮20分鐘,加上胡椒粉,鹽就可以關火開動了。
5.簡單版胡椒豬肚湯
(1)將豬肚用鹽,生粉給搓洗一下,再用清水洗乾淨,用料酒醃製一下,再放到燒開的胡椒水中焯一下,撈起來瀝乾。
(2)胡椒放到豬肚中,然後放到湯鍋中,用小火燉爛,最後再把豬肚切成片狀,就可以開吃了。
胡椒豬肚湯,並不是單純的只搭配胡椒或者是豬肚,它還可以與山藥,雞肉或者是其它營養價值比較高的食材一起搭配,味道也是不錯的。因為豬肚的黏液比較多,所以建議大家在烹飪之前,最好是用生粉洗一下,或者是用沸水給焯一下,這樣再烹飪豬肚,可以讓豬肚的味道更可口。
-
清蒸鱈魚怎麼做好吃
鱈魚,是一種名貴的魚,出產於太平洋深海,很難捕捉。作為一種高質量的魚,口感自然好到不行。當然嘍,那也要看是誰做。很多人都不會做,因為數量少,很珍貴,居家餐桌上很少見。如果有一條鱈魚,一定會束手無策吧,不禁會問,清蒸鱈魚怎麼做好吃?一、清蒸鱈魚怎麼做好吃材料:鱈魚一片...
-
怎樣燉驢肉好吃
驢肉這個大家都很熟悉的詞語,它含有動物膠、骨膠原和鈣、硫等成分,能為體弱者及病後調養的人提供良好的營養補充。擁有如此高營養的食物,燉驢肉能夠使它的營養充分散發開來,但是你知道怎樣燉驢肉好吃嗎?彆着急,讓我們來看看下面的這篇文章,她能告訴你想要的答案!怎樣燉...
-
電煮鍋怎麼煮粥
電煮鍋在我們生活中很常見,電煮鍋超市裏面就有得買呦!電煮鍋給我們帶來了很多方便。同時,電煮鍋也有很多使用方法,我們可以用它來煮粥,煮飯,煮麪等,簡單又方便。相信也有人會不知道電煮鍋怎麼煮粥好吃吧!下面我來教大家電煮鍋怎麼煮粥一、電煮鍋怎麼煮粥1.先把洗好的米...
-
鴨血怎麼吃,你究竟吃對了嗎?
相信很多愛吃火鍋冒菜等重口味的小夥伴都對一種食材比較熟悉了,那就是鴨血。有的人對鴨血是敬而遠之,覺得過於重口不忍入口。而那些愛吃的人們卻對鴨血樂此不疲。那麼鴨血究竟怎麼吃,你真的知道嗎?下面就讓小編為大家介紹鴨血怎麼吃?怎麼做才最好吃?一、鴨血怎麼...