白蘿蔔清水煮多長時間
俗話説得好,冬吃蘿蔔夏吃薑。這個季節的蘿蔔可是大補,而且蘿蔔本身也是十分美味的。那麼問題來了,白蘿蔔清水煮多長時間才會熟呢?下面就由我來告訴你這個問題的答案吧。
一、白蘿蔔清水煮多長時間才會熟
很多人覺得蘿蔔煮5到10分鐘可能就好了,其實這種想法是錯誤的。哪怕是切成塊的蘿蔔也要煮到20分鐘才可以成熟,用筷子才能扎透。如果想更快的把蘿蔔煮熟,那可以選擇用高壓鍋來煮,或者就是把蘿蔔再切的小一點,這樣子煮起來才會更加的快。
二、如何挑選白蘿蔔
1.顧名思義,白蘿蔔的外表應該是白色的,尤其是新鮮的白蘿蔔,它的外表看起來非常的白,而且色澤也比較亮,可以購買;反之,不新鮮的白蘿蔔,外表暗淡,而且顏色也不會很白。
2.用手指按壓白蘿蔔的表面,如果按壓起來比較硬,證明這個白蘿蔔比較新鮮,肉質緊實,可以購買。
3.觀察胡蘿蔔的根鬚,如果白蘿蔔根鬚比較直,而且排列的有順序,就證明這個胡蘿蔔是新鮮的;反之,如果白蘿蔔的根鬚比較雜亂,而且看起來比較乾枯,就證明這個白蘿蔔存放時間過長,不宜購買。
4.購買白蘿蔔時,一定要選擇外表光滑,沒有可恨的白蘿蔔,因為白蘿蔔在運輸過程中可能會受到磕損,如果外表有傷的話,就證明裏面也受到了損傷,吃起來口感可能不會太好。
5.要選擇外表比較平整的白蘿蔔,不要選擇外表坑坑巴巴的白蘿蔔。白蘿蔔一直在地下生長,它是不會受到外力撞擊,所以的本身長出來的形狀比較端正。
6.觀察白蘿蔔被採摘下來的地方,如果能看出來,那裏是青色的,就證明這個白蘿蔔還是比較新鮮的;如果那個頭部已經開始變黃,甚至枯萎了,那麼就證明這個胡蘿蔔已經不夠新鮮了。
看了這篇文章,是不是才知道原來生活中經常見到的白蘿蔔裏面也有這麼大的學問。下次,購買白蘿蔔的時候一定要注意用正確的方法去購買,去買新鮮又美味的白蘿蔔,然後就可以給家人煲上美味的白蘿蔔湯了。
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