紅棗人蔘 養身轟趴走一波,這兩個補品明星 幫你冬季暖暖噠!
紅棗人蔘,這兩個補品界多年以來的C位明星,一個價格親民,另一個價格昂貴,但隨着近年來人們生活水平的提高,人蔘這樣的補品也不在是讓我們望而卻步,很多普通人家也會偶爾購買來進補一下身體,那麼紅棗和人蔘到底都有什麼樣的營養價值呢?紅棗人蔘應該怎麼儲存,又不能與哪些食物同吃呢?今天小編就帶大家一起一探究竟。
一、紅棗人蔘的營養價值是什麼呢
1.紅棗,大家日常所見的食品,有補鐵的功效,日常食之,有利於體內紅細胞的合成,因而達到補氣血的作用,尤其適用於體質虛弱的人的女孩子。另外紅棗還有補氣安眠的作用,長期食用,紅棗裏所含的物質能夠有效的改善睡眠,要挑選皮紅色紫,顆粒飽滿,大小均勻的紅棗是最好的。
2.人蔘,作為東北三寶之一,是名貴的補品,人蔘的功效很多,主要有補氣、健脾益肺、養血生津的功效。人蔘能夠補元氣,是調理身體虛勞的第一選擇。這兩樣益氣補血的食物合在一起,功能更加大增。
二、紅棗人蔘有哪些禁忌呢
1.紅棗人蔘屬於提氣大補的食材,因此不能與蘿蔔同食,不然會導致脹氣、影響人蔘的影響,甚至可能會造成腹瀉等不良症狀。
2.食用人蔘後不能喝茶、吃葡萄、因為茶葉和葡萄中的成分會破壞掉人蔘的營養價值,這幾點大家一定要特別注意。
三、紅棗人蔘應該怎麼儲存
很多朋友經常問小編,像人蔘這樣的高級食材應該要怎麼儲存,這裏小編建議大家,一定要選擇密封儲存哦,可以使用密封性好的密封袋,有條件的可以選擇密封性更好的密封罐,將人蔘放入,可以放一點乾燥劑,再放入冰箱中進行低温儲藏;
如果是還未乾透的人蔘,一定要先用太陽暴曬的方法,把人蔘的水分通過自然的方式曬乾,再進行低温密封儲存,未乾透的人蔘直接儲存的話,很容易長黴。紅棗也是一樣的,需要低温保存。這兩種食材都要放的是冰箱的保鮮層,千萬不能進行冷凍,不然會破壞掉食材本身的營養價值。
紅棗人蔘是一道價值很高的菜餚,它們的做法可以有很多種,可以用來燉湯也可以拿來煮粥等等,但無論是怎樣的烹飪方式,它們都能幫我們滋補身體,因為這兩種食材的特殊性,我們要格外注重保存的方法和食用的禁忌。隨着現代生活水平的提高,很多年輕人面對高壓的生活,沒有辦法去過多的照顧自己的身體,紅棗人蔘簡單易做,相信一定可以幫到大家調理身體。
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