清火潤肺的食物
現在正處於炎熱的夏季,幾乎都是不敢出門的。可是人要是在家裏悶久了就很容易心情煩躁,人一旦心情不好就容易上火,所以大家還是要多注意的。那麼在這個炎熱的夏季,清火潤肺的食物有哪些呢?下面,就一起來看看吧。
清火潤肺的食物
1、百合
中醫認為,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二經、為清補之品。具有養陰潤肺,清心安神,解熱利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
強效食補:用百合來炒青菜,百合和青菜的清香能增進食慾。
2、蓮子
蓮子的壽命很長,歷代很多本草著作都認為蓮子可以延年益壽。蓮子的作用補腎、健脾、養心、安神、抗衰老。用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉米、白砂糖等,蒸熟成糕。每日服食最能延年益壽。
強效食補:用蓮子來蒸饅頭,並將其作為可愛的饅頭芯食用。
3、銀耳
銀耳每100克幹品中含蛋白質5~6克,脂肪0.6克~3.1克,碳水化合物79克,粗纖維2.6克,鈣380毫克,磷250毫克,鐵30毫克,還含有維生素B2、胡蘿蔔素、膠質蛋白等人體必需的營養物質。可以潤肺止咳、生津養陰,還具有消除肌肉疲勞,健腦仿衰的作用。
強效食補:將白木耳(銀耳)和黑木耳一起,沾芥末醬油吃,味道很鮮。
4、秋梨膏
敗火關鍵詞:稍有痰火
秋梨被譽為“百果之宗”,具有潤肺清痰、降火除熱、鎮靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。
強效食補:把梨切成小塊和蜂蜜一起攪拌食用,甘甜可口。
5、西洋
西洋參,又叫花旗參。他所含的皂甙有顯著的抗疲勞、抗利尿、抗缺氧能力。尤其在人們出現陰虛少氣、口乾口渴、萎靡乏力的情況,而在煮粥或者燉肉中放入一些西洋參,不僅能鎮靜,還能温和滋補。
強效食補:在吃火鍋的時候,在裏面放入西洋參,可以有效進補。
6、蘋果
蘋果中含有的果膠、纖維素和半纖維素還具有吸附膽固醇,使之隨糞便排出體外的功能,從而減低血液中的膽固醇含量,適合在貼球膘的秋天食用。
強效食補:將蘋果、山藥去皮均勻切成小塊,放入果汁機攪拌成汁,最後用蜂蜜調味。
7、山藥
山藥也屬於中藥。能清心安神,補中益氣,助五臟,強筋骨。山藥含有豐富的澱粉、蛋白質、無機鹽、維生素B、煙酸、抗壞血酸、胡蘿蔔素等營養物質。因此食用山藥能攝入大量的粘液蛋白,可以預防心腦血管系統的脂肪沉澱,保持血管彈性,防止動脈硬化。
強效食補:做拔絲山藥,然後晾涼了放入冰箱當糖塊吃。
8、芝麻
芝麻可以潤腸通便,保持我們大便不幹燥。另外,因含有豐富的蛋白質與不飽和脂肪酸,能保持血糖的穩定,有益於骨密度的提高,柔韌我們的關節,美化我們的肌膚。
強效食補:做幹拌麪的時候,多加入一種佐料,就是芝麻,或者去買芝麻糖。
9、蜂蜜
營養專家認為,蜂蜜是集全部營養於一身的天然食品,富含生命活動所需的活性物質和水分,在中藥中能調和白藥,也就是説,它可以將營養物質帶到我們身體的各個部位。多食用蜂蜜不僅可以外養肌膚,還可以內養臟腑。
強效食補:在所有用糖的地方,都改為用蜂蜜增甜。
10、烏龍茶
喝上一杯發酵適中,不寒不熱,性平的烏龍茶,能夠有效地消除夏天身體所淤積的餘熱,恢復津液,讓人感到口中潤澤,周身滋養。而且也可以通水利尿,對於暑熱濕氣的排除也非常有效。
強效食補:烏龍茶不僅可以天天飲,而且可以在裏面適當加入一些蜂蜜。
以上為大家介紹了一些清火潤肺的食物,在這個炎熱的夏季是很需要吃一些清火的食物,其實除了上面夏季的清火食物還有苦瓜、西瓜,這兩種都有不錯的清熱解毒的功效,所以在夏季才這麼受歡迎,大家要是有興趣可以試試看哦。
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