月子裏可以吃什麼
大家都知道,女性在生完孩子之後身體虛弱,元氣大傷,需要坐一段時間的月子來調養身體。相信很多家庭在坐月子期間都會烹製各式各樣進補的食物來幫助產婦恢復身體。但是,坐月子期間產婦對於飲食的要求是非常高的,那麼月子裏可以吃什麼呢?
一、月子裏可以吃什麼
新媽媽在分娩後,就要進入坐月子的階段。這時候的媽媽由於體質尚虛,家裏人都會採用趕快進補的方式來恢復元氣。其實進補要考慮身體狀況,更要分階段性,第一階段是產後第一週,以排出產婦產前水腫和身體多餘水分為主;第二階段是產後第二週,主要以減輕腰痠背痛症狀為主;第三階段就進入了補氣血的階段。
坐月子吃什麼第一階段
第一週是產後新媽媽排惡露的黃金時期,同時產前的水腫以及身體多餘的水分,也會在此時排出。因此,第一週暫時不要吃得太補,以免惡露排不乾淨。中醫師建議主食可以豬肝為主,一天約吃300公克。豬肝性温味甘苦,主要成分為蛋白質、脂肪、鐵、維生素B1、B2、煙鹼酸以及維生素A。其功效能夠補肝明目、補益氣血。
坐月子吃什麼第二階段
第二週惡露逐漸減少,顏色和第一週相較不那麼鮮紅。另外,產後會伴隨腰痠背痛的症狀,傳統上所謂吃什麼補什麼,因此,建議可食用麻油腰花減輕腰痠背痛的不適。在炒麻油腰花時可以加入杜仲,提高效用。由於杜仲性温味甘,是顧筋骨和強腎的藥材。
坐月子吃什麼第三階段
惡露此時已排盡,該是補氣血的時候,也就是進補的時機。而進補最常使用的食材就是麻油雞。傳統上坐月子煮的麻油雞多半食用母雞,也有人使用烏骨雞。雞肉由於性味温甘,又富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、維生素A、B1、B2、C、E、煙鹼酸,能夠補益五臟、養血補脾、強脾胃、補腎、助陽補虛以及活血止痛等功效。即便麻油雞具有多種功效,但是餐餐吃容易吃膩,而蔬菜有些屬於寒性,因此常聽到長輩告誡少吃蔬菜,不然也得要選擇紅鳳菜等具有補血作用的葉菜類。
飲食原則以均衡為首要
產後媽媽坐月子的飲食原則,其實均衡飲食為首要。特別是要避免油膩、重口味與辛辣等刺激性食物。雖然麻油雞固然能補身,攝取過多的油脂是導致坐月子肥胖的主因。變通的方式就是在同一餐飲食中,搭配主食、青菜,並多選用蒸、煮、滷等低油的烹調方式,並且改以瘦肉、魚肉來替換雞肉,儘量少吃內臟類,就能避免攝取過多的熱量。
看完了月子裏可以吃什麼之後,相信大家都瞭解了坐月子期間的不同階段,產婦可以吃的食物也是不同的。所以,大家在坐月子期間選擇進補也一定要結合自身的實際情況,合理的安排自己的日常飲食,不要盲目的選擇進補的食物,否則可能反而有害無益。
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