南泥灣香菇面的做法,南泥灣香菇面怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
南泥灣香菇面的做法步驟
1、香菇、木耳泡軟洗淨繼續泡發,香菇切成片,木耳撕成小朵。
2、裏脊肉切成小丁。
3、葱薑蒜切碎,辣椒切斷去籽。
4、香菜切段,準備好蝦皮、炸好的丸子、熟白芝麻。
5、鍋中倒入食用油燒熱,放入葱薑蒜末和辣椒段炒出香味。
6、加入蝦皮翻炒幾下。
7、放入肉沫翻炒幾下,加入醬油翻炒至肉沫變色。
8、放入香菇和木耳翻炒1分鐘左右。
9、加入泡香菇水的水燒開,加入鹽、花椒麪,中小火煮10分鐘左右。
10、放入丸子和芝麻,繼續煮2分鐘。
11、放入香菜段。
12、麪條煮熟過一下温水,盛入碗中。
13、澆上香菇滷。
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