餃子皮版水煎包的做法,餃子皮版水煎包怎麼做
“水煎包的餡有很多,過年裏就不太愛吃大肉類的,那就做這種吧,韭菜雞蛋粉絲,吃着香還不油膩,無論是大人和孩子都很愛吃。今天饞貓把做法分享給大家,看一遍學會了,過年裏也給家人做來嘗一嘗吧~這種水煎包做法,隔條街都能聞到香味,一天三頓吃不膩,過年必備,尤其是孩子,絕對愛吃哦!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
餃子皮版水煎包的做法步驟
1、準備好材料,早上包的餃子剩了很多餃子皮,正好用來包水煎包,餃子皮包成的包子紋理更清晰好看哦。
2、將粉絲泡在温水裏,大概1小時左右撈出來切成小段,粉絲太容易入味了,我家人都很愛吃。
3、把葱花切碎備用,餃子餡裏還是要放些葱花才好吃哦~
4、雞蛋打入smeg料理杯裏,加入少許鹽,攪打均勻。
5、胡蘿蔔用料理機攪拌3秒即成胡蘿蔔碎。
6、打散的雞蛋放入鍋裏,小火慢煎,並用鍋鏟將雞蛋鏟碎,撈出備用。
7、將所有餡料的配料混合均勻,放一邊備用。
8、取一個餃子皮,稍微擀大一圈,包入適量的餡料,按照包包子的首發捏好褶子包起來。
9、全部包好放一邊,是不是很漂亮呢。
10、熱鍋,放入適量的油,把水煎包放入鍋裏小火煎到底部金黃,倒入半碗清水蓋上蓋子燜5分鐘,開蓋煎幹水分即可出鍋。
11、出鍋前撒上葱花和熟芝麻,夾一個起來,醮上喜歡的醬料,外酥裏軟,太好吃了!
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