西葫蘆豆腐皮包子的做法,西葫蘆豆腐皮包子怎麼做
“西葫蘆豆腐皮包子,再加上點肉和蝦仁,味道美極了,鮮美不膩,甘甜多汁,營養豐富。夏日包子餃子比較省事,即是菜又是飯,還能當夜宵。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
西葫蘆豆腐皮包子的做法步驟
1、西葫蘆3個,豆腐皮2張,幹蝦仁1把,豬肉150克,杏鮑菇1根,香葱3棵。
2、500克麪粉,5克酵母,和成麪糰,發酵1個小時左右。
3、西葫蘆洗淨,去瓤,擦絲,鹽殺水,攥幹備用。
4、蝦仁泡軟切碎,其它食材都切碎。
5、把所有食材放一起,加點油,蠔油,香油,鹽和五香粉,攪拌均勻,開始揉麪,分劑子,擀皮包包子。
6、包完放鍋裏二次發酵,鍋裏放涼水,三層屜,一次性蒸籠布要用水泡一下,水裏滴幾滴油,看到包子變大了就可以蒸了,和蒸饅頭一樣,根據大小調整時間,一般開鍋後15一20分鐘左右,關火後過2分鐘開蓋。
7、西葫蘆豆腐皮包子,味道美極了,鮮美不膩,甘甜多汁,營養豐富。即是菜又是飯,還能當夜宵。
-
麻辣香鍋蝦面的做法 開胃主食-麻辣香鍋蝦面 麻辣香鍋蝦面怎麼做
“最近天氣比較熱,吃什麼都沒有什麼胃口。寶爸是個沒辣的就受不利的那種,即使我沒有煮辣的自己和點辣椒粉下飯吃。可見寶爸有多愛辣的了,有辣椒他沒菜都好吃,看到麻辣香鍋它的眼睛只發亮。總是期盼有好吃的麻辣味,瞅着有點像孩子。我炒了一小碗麪加點麻辣香鍋調料他...
-
芹菜麪疙瘩的做法,芹菜麪疙瘩怎麼做
“麪疙瘩一直都有聽説,卻從來沒有吃過,這天北方的朋友給我做了一道疙瘩湯,雖然樣子不太好看,不過味道卻是特別的好”食材明細主料麪粉(50g)輔料瘦肉(50g)配料鹽(適量)生抽(適量)芹菜葉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜麪疙瘩的做法步驟1、芹菜葉摘下,洗...
-
南瓜紫薯玫瑰的做法,南瓜紫薯玫瑰怎麼做
食材明細主料麪粉(500克)南瓜(50克)紫薯(50克)糖(適量)奶粉(適量)酵母粉(5克)輔料温水(適量)糖丸(少量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜紫薯玫瑰的做法步驟1、紫薯蒸熟搗爛2、南瓜蒸熟搗爛3、麪粉250克和南瓜揉勻,發酵,然後搓長條切成同樣重量的小劑子並擀5張皮,玫瑰的做法...
-
木耳胡蘿蔔餃子的做法 嫩洋葱木耳胡蘿蔔餃子 木耳胡蘿蔔餃子怎麼做
“一切孩子不喜歡吃的東西都可以變成餃子餡。洋葱西蘭花蘆筍在歐洲被熱愛的程度堪稱痴戀,洋葱的價值應該很高。胡蘿蔔木耳搭配做的餃子餡很好吃。”食材明細主料麪粉(500克)豬肉(100克)嫩洋葱(9段)胡蘿蔔(1個)木耳(9塊)輔料醬油(1匙)鹽(1匙)油(2勺)水(10ml)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗...