花結饃饃的做法,花結饃饃怎麼做
“喜歡吃麪食。麪食做早餐比較多。紫薯的營養價值高,所以被利用的就多了,用來蒸饅頭好吃又好看。而且用紫薯發麪,減少了發酵的時間,口感鬆軟微甜。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
花結饃饃的做法步驟
1、紫薯蒸熟去皮
2、加水按壓成泥
3、加麪粉拌到無干粉
4、揉合成團,密封發酵大概50分鐘左右。
5、發好的麪糰取出排氣
6、分成一致大小的麪糰揉成饃饃
7、取一塊饃饃三分之一的面,擀成餅狀,如圖切開。
8、捏成蝴蝶結
9、整形花結
10、放在做好的饃饃上。刷水會粘牢。
11、不用二次發酵,直接放進鍋裏,大火蒸20分鐘即可。
12、成品分享
13、成品分享
14、成品分享
小竅門
1,發麪的顏色,可根據自己需要的顏色添加紫薯泥。
-
千層葱花火腿雞蛋餅的做法,千層葱花火腿雞蛋餅怎麼做
“早餐喝粥配上雞蛋餅,好吃又營養😊,這款餅外酥裏嫩,如果不喜歡外皮酥脆的,直接用花生油煎,豬油就不用了😜,豬油起酥的作用。”食材明細主料麪粉(適量)葱花(適量)火腿(一根)雞蛋(一個)輔料開水(適量)花生油(適量)鹽(適量)豬油(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)千層葱花火腿雞蛋...
-
快手時蔬涼麪的做法,快手時蔬涼麪怎麼做
食材明細主料麪條(250g)綠豆芽(適量)西紅柿(一個)黃瓜(一個)輔料芝麻醬(適量)腐乳汁(適量)鹽(適量)糖(適量)味極鮮(適量)醋(適量)花椒油(適量)油潑辣椒(適量)蒜(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手時蔬涼麪的做法步驟1、黃瓜切絲,西紅柿切小丁,大蒜切末,豆芽燙熟備用2、接下...
-
青椒豬肉蒸餃的做法,青椒豬肉蒸餃怎麼做
食材明細主料麪粉(適量)豬肉餡(適量)大辣椒(適量)姜(適量)香葱(適量)蒜(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)五香粉(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)青椒豬肉蒸餃的做法步驟1、和麪、一點一點加水,面稍微硬點柔成麪糰,醒20分鐘柔一邊,再醒10分鐘2、先拌肉餡...
-
小油菜雞蛋卷餅的做法,小油菜雞蛋卷餅怎麼做
“加了小油菜的捲餅更有營養,做法比雞蛋灌餅簡單,味道卻一點都不差”食材明細主料麪粉(約200克)沸水(適量)冷水(適量)輔料雞蛋(2個)葱花(適量)小油菜(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小油菜雞蛋卷餅的做法步驟1、麪粉加沸水,邊加邊攪拌成絮狀2、晾涼後加一點點加...