火腿腸包的做法,火腿腸包怎麼做
“小朋友的最愛—火腿腸包,今天盤它!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
火腿腸包的做法步驟
1、1.先把酵母和糖放入水中攪拌均勻(温水更好),然後把水少量多次的倒入麪粉容器內,邊倒水邊用筷子攪拌麪粉成絮狀,再揉成麪糰至表面光滑(大概5分鐘左右),用保鮮膜把麪糰的容器封好,待發面,麪糰發至兩倍大呈蜂窩狀,大概需要1個小時左右(具體時間看麪糰的發麪情況)麪糰發好後,取出再次揉麪團讓它完全排出氣泡,蓋上放置10分鐘左右。這時麪糰柔軟性很強,按下不易回彈。
2、把麪糰搓成小細長條,卷在火腿上。
3、3.用切刀把火腿切成兩段。(多餘的麪糰我做了豆沙小饅頭,小朋友特別愛吃!)
4、4.放入裝有冷水的蒸籠鍋內,蓋上鍋蓋再次醒發20分鐘左右,開火蒸15分鐘左右,關火在燜5分鐘左右。
5、出鍋啦,開吃吧!
小竅門
細長條一定要細,不然蒸出來皮太厚啦!
-
豆腐玉米麪肉包子的做法,豆腐玉米麪肉包子怎麼做
“春天的小葱是我愛吃的美味,無論是拿它炒雞蛋,拌豆腐,蘸醬吃,都很好。只有春天的小葱才有春天的味道,所以趁着春天多吃幾次,過了這個季節,就要等明年了。用豬肉和小葱做餡蒸包子。感覺蔬菜少一些。於是我在包子皮上做文章,白麪加上玉米麪和豆腐一起發麪,營養更均衡一些...
-
秋收玉米包的做法,秋收玉米包怎麼做
食材明細主料中筋麪粉(110g)玉米麪(90g)水(100g)酵母(2g)葉子用抹茶粉(2g)葉子用麪粉(48g)葉子用水(25g)輔料玉米粒(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)秋收玉米包的做法步驟1、除葉子用料外的材料揉成團,發酵1個小時左右。葉子用的材料也揉成團,放保鮮袋或保鮮膜鬆弛備用2、...
-
麻辣香鍋蝦面的做法 開胃主食-麻辣香鍋蝦面 麻辣香鍋蝦面怎麼做
“最近天氣比較熱,吃什麼都沒有什麼胃口。寶爸是個沒辣的就受不利的那種,即使我沒有煮辣的自己和點辣椒粉下飯吃。可見寶爸有多愛辣的了,有辣椒他沒菜都好吃,看到麻辣香鍋它的眼睛只發亮。總是期盼有好吃的麻辣味,瞅着有點像孩子。我炒了一小碗麪加點麻辣香鍋調料他...
-
雞蛋香葱紅蘿蔔餅的做法,雞蛋香葱紅蘿蔔餅怎麼做
“雞蛋香葱紅蘿蔔餅是我最喜歡吃的,而且是製作方便,口感脆香,老少皆宜哦”食材明細主料雞蛋(一個)麪粉(150克)紅蘿蔔(一根)香葱(少量)輔料十三香(少量)鹽(一茶匙)生抽(二茶匙)雞精(半茶匙)葱香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋香葱紅蘿蔔餅的做法步驟1、原料:雞蛋一個,麪粉150克,紅...