檸檬蝦的做法 “涼拌菜”檸檬蝦 檸檬蝦怎麼做
“天熱吃涼拌菜吧。
涼拌菜不是純吃素哦,也要補充優質蛋白質。
鮮蝦就是優質蛋白質豐富的食物之一。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
檸檬蝦的做法步驟
1、取鮮蝦。
2、處理乾淨。
3、冷水下鍋。
4、放料酒。
5、蓋鍋蓋煮熟。
6、利用煮蝦的時間切薑絲。
7、青紅椒洗淨。
8、改刀。
9、大蒜處理乾淨切片,葱白切片。
10、所有配料放一起。
11、放食鹽和雞精。
12、放白糖。
13、放陳醋和生抽。
14、煮好的大蝦。
15、打碗裏放純淨水和冰塊,把煮熟的蝦放進來冰透。
16、冰透的蝦撈出放調料碗裏。
17、檸檬洗淨切片,去掉檸檬籽。
18、留約三分之一,把檸檬汁擠入鮮蝦中。
19、放檸檬片。
20、拌勻,放冰箱冷藏幾小時,讓🦐充分入味。
21、成品。
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