麻辣拌白蒿的做法 清新爽口的麻辣拌白蒿 麻辣拌白蒿怎麼做
“春季裏寒風依舊,看似荒茫一片的田野中,細細觀察還是能發現一絲絲春意在荒野中盪漾。白蒿在經歷了一冬天的蟄伏,在春風裏裏慢慢展露出了它毛茸茸的小腦袋,肆意的感受着春風地吹拂。
一旁的薺菜被乍暖還寒的春風吹地瑟瑟發抖,連葉子都凍成了微微發紅的綠色。
此時的大地已經從冬季的冰土層慢慢融化成鬆軟的土壤,根系發達的白蒿貪婪地吸允着土層裏的水分,努力着想要在這個春季野菜的大聚會中拔得頭籌。
要想把白蒿整顆從地裏挖出來,在不借助工具的基礎上,憑單手不用點力氣還真是不大容易辦到。所以此時你的二指禪功夫夠不夠厲害可是考驗的時刻!
在野菜中,白蒿以其較高的藥用價值和食用價值,受到很多人的喜愛。白蒿即是一種天然綠色食品,更是一種天然藥材,它具有養肝、預防肝炎的特性療效。長年食之飲用,可以預防肝炎病。
今天我要用它來製作一款口味不同的菜品,它就是滋味獨特的麻辣拌白蒿
今日美食食材:整顆白蒿500克,,
調味料:,耗油15克,,”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
麻辣拌白蒿的做法步驟
1、1
2、2
3、3
4、4
5、5
6、6
7、7
8、8
小竅門
幸福小貼士:1、春季的白蒿比較嫩,葉子長得也不算太高,她的根部也是比較鮮嫩發達的,所以連根帶葉一起食用效果最好。2、此時的白蒿因為帶根食用比較厚實,所以需要燙制時火候略久一些,並切的小一些,這樣口感才會更好。
一道清新麻辣的野菜小拌,帶給你一股原鄉的美味誘惑,從舌尖到心間到處盪漾着春的唯美與期望!
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