白煮糖心蛋的做法,白煮糖心蛋怎麼做
“雞蛋富含蛋白質,而白煮蛋又是營養最豐富的,但大部分人不喜歡吃煮的乾乾的雞蛋,今天分享一下煮糖心蛋的經驗。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
白煮糖心蛋的做法步驟
1、鍋中放水放入洗淨的雞蛋(切記雞蛋一定要洗淨以免雞蛋煮破後蛋殼的細菌進人雞蛋中)
2、大火燒開後後煮3分鐘左右(看雞蛋大小而定)
3、關火蓋蓋燜5分鐘讓水的餘温繼續將雞蛋燜煮
4、剝殼後成品
小竅門
1、雞蛋一定要新鮮
2、腸胃不好者不宜
3、如想煮成很小的糖心,可在水開後煮5分鐘,關火燜3分鐘
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