糖尿病適合吃什麼
近年來糖尿病患者的人數急劇增加,雖説糖尿病短期內不會直接奪取我們的生命,卻時刻影響着我們的健康。相比其他的藥物治療,合理的飲食成為了緩解糖尿病的最好辦法,但糖尿病患者適合吃哪些食物呢?
一、什麼是糖尿病
糖尿病是一組以高血糖為特徵的代謝性疾病。高血糖則是由於胰島素分泌缺陷或其生物作用受損,或兩者兼有引起。糖尿病時長期存在的高血糖,導致各種組織,特別是眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損害、功能障礙。
二、適合糖尿病患者的食物
1、水果
水果中富含糖類,而且能迅速被機體吸收,易引起高血糖。重病患者不宜多吃,病情穩定者可以適量的吃一些。水果最好在餐前一小時吃,選擇含糖量低(含糖量在14%以下)的水果吃。如西瓜、草莓、鴨梨、櫻桃、枇杷、蘋果、葡萄、桃子、菠蘿、橙子、柚子等。
2、主食
每天主食是必須吃夠的,這是自然界的法則,主食是構成身體之源,主食決定身體狀況。醫學研究證明,如糖尿病患者對主食限制過嚴,經常處於半飢餓狀態,也會影響病情的控制,不利於糖尿病治療。所以每天主食最低不得少於300克(幹品),對糖尿病人來説,主食必須是含有豐富膳食纖維的高纖維主食,而不是市場上的低纖維高碳水化合物主食。高纖維主食為低熱量複合主食,高碳水化合物主食為高糖、高熱量主食。1987年,美國糖尿病學會向糖尿病人正式推薦高纖維膳食。
3、蔬菜
每天必須吃500~600克蔬菜,可根據個人飲食習慣選用以下蔬菜:冬瓜、苦瓜、黃瓜、南瓜、西紅柿、西葫蘆、萵筍、水芹菜、生菜、豆角、紫菜、蘑菇、芹菜、茭白、菠菜、大白菜、小白菜、油菜、柿子椒、木耳、海帶、菜花、捲心菜等含糖量低的蔬菜。
4、豆製品
每天必須進食100克豆製品或豆腐。
5、肉食
每天可食100克各種肉食,最好吃瘦肉,不要購買市場上的熟肉,而必須自己在家裏燒燉。
6、牛奶
每天喝300~500克純牛奶,最好在下午和晚上睡覺前喝。
7、雞蛋
每天可吃1個雞蛋,膽固醇高者不要吃蛋黃。
8、口味清淡
飲食要清淡,每天食鹽不要超過6克,要養成“口輕”的習慣。
9、少油
炒菜時烹調油(必須是植物油)不要放油太多,每天不超過20克為宜。
10、規律飲食
飲食要有規律,一定要做到定時定量,切不可暴食暴飲。
合理的飲食是一個長久且堅持不懈的事情,不能半途而廢。糖尿病作為一種無法徹底根治的疾病,日常合理的飲食能幫助穩定病情,當然,糖尿病患者要想更好的穩定住病情,少不了的是堅持鍛鍊。健康的鍛鍊加上合理的飲食,一定事半功倍!
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