黃瓜豬腰子的做法,黃瓜豬腰子怎麼做
“最近老公身體不太舒服,醫生説不要吃太油膩,太辣的食物,昨天中午做了這盤黃瓜炒豬腰子。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
黃瓜豬腰子的做法步驟
1、豬腰子一個
2、去裏面的白色,白色的東西有尿腥味
3、鮮黃瓜少許
4、黃瓜切片,豬腰子切片或切花刀
5、先將豬腰子過開水去尿腥味
6、再過冷水待用
7、先炒豬腰子
8、翻炒翻炒
9、炒幹水分,淋點料酒再次去味
10、放進黃瓜
11、炒勻
12、放鹽入味
13、炒香
14、淋上生抽
15、撒上孜然粉
16、撒上雞精
17、裝盤
小竅門
豬腰子一定要去掉裏面的白色東西才不會有尿腥味
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