原味杏仁小麪包的做法,原味杏仁小麪包怎麼做
“一款顏值非常高的小麪包,味道超級好吃,不比外面麪包店的差,口感細膩,很喜歡!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
原味杏仁小麪包的做法步驟
1、成品圖來一張!今天午餐一道清淡的的美味早餐!
2、除黃油外,其他所有食材放入廚師機,抵擋攪拌2分鐘。
3、能輕鬆的拉出膜即可。
4、然後轉中檔攪拌2分鐘,放入黃油繼續中檔攪拌2分鐘。
5、揉成光滑麪糰。
6、放入不鏽鋼碗裏,蓋保鮮膜或者布,發酵至兩倍大。
7、取出揉麪團,分別分成大小差不多小劑子麪糰,靜置10分鐘。
8、依次揉好,放入烤盤。
9、發酵至兩倍大,拿起來輕輕的,表示發酵好了,時間為40分鐘。
10、表面刷一層雞蛋液。
11、撒杏仁片。
12、入烤箱40升烤箱,上下火170度烘烤20分鐘。每家烤箱品牌大小不一樣所設置的時間和温度完全不一樣。
13、很鬆軟的一款麪包。
14、一次吃不完,可以用保鮮袋包好,密封好,然後放冰箱冷藏,想吃的時候,微波爐加熱一下。
15、味道還是很好的。絕對不會影響口感。
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