抹茶奶油小四卷的做法,抹茶奶油小四卷怎麼做
食材明細
- 甜香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
抹茶奶油小四卷的做法步驟
1、蛋黃、蛋清分離。
2、蛋黃加入油和牛奶混合攪打均勻。
3、篩入粉類。
4、攪打均勻。
5、蛋白加入檸檬汁打至粗泡後放入三分之一白糖。
6、蛋白分三次放入白糖打至濕性發泡。
7、取三分之一蛋白到蛋黃湖中。
8、攪拌均勻。
9、倒入蛋白中用切拌法攪拌均勻。
10、切拌均勻。
11、烤盤墊油紙後倒入麪糊。
12、烤箱預熱後180度烤15分鐘左右用牙籤扎入後沒有面糊粘上即成。
13、奶油加糖打發。
14、抹上奶油。
15、卷好後放入冰箱冷藏定型。
-
藍莓夾心小酥餅的做法,藍莓夾心小酥餅怎麼做
“記得剛接觸烘焙時,看到原料裏有黃油字樣的都PASS過去,找了半天,沒有用到黃油的真是少之又少!喜歡做麪包,因為絕大多數麪包裏的油脂含量不過麪粉的10%,我還能接受的。可麪包雖好可耗費的時間太多,製作好一款麪包從備料到烤好沒有五六個小時下不來,我這個上班族業餘時...
-
全麥橄欖油核桃麪包的做法,全麥橄欖油核桃麪包怎麼做
食材明細主料高粉(0克)全麥粉(50克)輔料糖(20克)鹽(3克)母(3克)橄欖油(20克)核桃(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥橄欖油核桃麪包的做法步驟1、準備材料。2、麪粉過篩混合,加入白糖。3、酵母用少許温水兑開提前泡5分鐘。4、除橄欖油和鹽外其他材料混合揉成麪糰。...
-
香橙核桃蛋糕的做法,香橙核桃蛋糕怎麼做
食材明細主料低粉(200克)輔料雞蛋(2個)玉米油(100克)熱水(120g)泡打粉(5g)核桃仁(50g)配料細砂糖(50克)鹽(1g)橙味菓珍(25g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香橙核桃蛋糕的做法步驟1、核桃仁掰成小塊,菓珍用熱水沖泡放温。2、全蛋加糖、鹽用打蛋器打勻,加入玉米油打至順滑,加入...
-
奶油千層吐司麪包的做法,奶油千層吐司麪包怎麼做
“奶油千層吐司麪包,雖然是一款普通的吐司,配料和以前的沒有什麼大區別,只是在整形的過程中稍加了一些變化,做出的成品外觀完全不一樣。當初在carol的博客上看到這款麪包,就被面包的外表吸引。千層麪的表皮給包包增加了流行感。這款麪包的黃油量有點高,除了麪糰本身...
相關文章
- 抹茶奶油小方的做法 抹茶奶油小方,甜甜蜜蜜,味道清新,一口滿足。 抹茶奶油小方怎麼做
- 抹茶牛奶小方的做法 簡單版抹茶牛奶小方(無淡奶油) 抹茶牛奶小方怎麼做
- 奶油抹茶蛋糕卷的做法,奶油抹茶蛋糕卷怎麼做
- 酸奶奶酪抹茶蛋糕卷的做法 無油酸奶奶酪大理石抹茶蛋糕卷 酸奶奶酪抹茶蛋糕卷怎麼做
- 抹茶草莓卷的做法 抹茶草莓卷,清新抹茶,甜蜜草莓,香濃奶油,抹茶控不容錯過。 抹茶草莓卷怎麼做
- 抹茶奶油蜜豆卷的做法,抹茶奶油蜜豆卷怎麼做
- 芝麻抹茶奶油卷的做法 芝麻抹茶奶油卷,內餡香甜滑順,清新抹茶奶油,口感綿密醇厚。 芝麻抹茶奶油卷怎麼做
- 草莓抹茶奶油蛋糕卷的做法,草莓抹茶奶油蛋糕卷怎麼做
- 抹茶奶油卷的做法,抹茶奶油卷怎麼做
- 抹茶奶油蛋糕卷的做法,抹茶奶油蛋糕卷怎麼做