香草奧利奧冰淇淋的做法,香草奧利奧冰淇淋怎麼做
“越來越多的朋友喜歡自家做冰淇淋,不僅健康衞生,而且不用擔心添加劑,小朋友也可以放心食用哦。看似簡單的冰淇淋,其實從製作到吃到口中,需要等待不少時間呢。不過相信一切等待都是值得的,今天做的這個冰淇淋,味道堪比某達斯冰淇淋哦~
香草配上奧利奧一直是我最忠愛的口味,自家做可以加入多多的奧利奧,那不是一般過癮吶。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香草奧利奧冰淇淋的做法步驟
1、準備材料
2、牛奶加入香草精加熱,待鍋邊冒出小氣泡後即可關火,蓋上鍋蓋悶幾分鐘,使香草精悶出香氣
3、蛋黃加入白砂糖打發,至顏色發白即可
4、將煮過的牛奶緩慢地加入到打發的蛋黃中,且用攪拌機快速攪拌均勻
5、將步驟4的液體倒入鍋內,小火加熱至濃稠
6、倒入容器中,放涼
7、將淡奶油打發,倒入放涼的蛋黃牛奶液,加入奧利奧粉拌勻
8、倒入容器中,輕輕晃動,放入冰箱冷凍4小時左右即可
9、挖球球
10、OK啦
11、配上水果更美味哦
小竅門
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