小熊乖乖吐司的做法,小熊乖乖吐司怎麼做
“可愛的造型,讓普通的鹹吐司不再不普通”
食材明細
小熊乖乖吐司的做法步驟
1、主料中除黃油外,全部放進麪包機,運行IMIX程序20分鐘
2、程序結束後加入黃油,再運行一個IMIX程序20分鐘
3、麪糰攪拌完成後,運行發酵程序,60分鐘
4、發酵完成後,取出揉圓排氣,分割兩份25g小麪糰,剩餘的揉成大面團,揉圓靜置15分鐘
5、把靜置完的小麪糰放到模具裏,小麪糰放在耳朵的位置,大面團放中間
6、蓋保鮮膜送進烤箱發酵30分鐘(室內温度高也可以室温發酵)
7、取出後蓋蓋子
8、送進預熱好的烤箱,上下火170°,中層,烤35分鐘
9、生菜洗淨,雞蛋打碎後煎成蛋餅,用圓形的餅乾模具取圓蛋餅;香腸切片煎香
10、吐司切片後,分別加上蛋餅、生菜、香腸和番茄醬裝飾
11、這麼可愛的麪包,大人小孩都喜歡
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