快手海鮮披薩的做法,快手海鮮披薩怎麼做
“超市買來的披薩餅皮,加上多多的蝦仁,鮮貝,塗上醬料,還有很多的馬蘇裏拉芝士,完全不輸給必勝客聖傑士哦,操作簡單方便,不用半小時,香噴噴的拉絲海鮮披薩就完成啦!”
食材明細
- 其他 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
快手海鮮披薩的做法步驟
1、餅皮解凍至常温,烤箱預熱上下火180度,預熱完成後餅皮烤制5分鐘
2、馬蘇裏拉芝士切碎
3、青椒切絲
4、蝦仁鮮貝用鹽水焯熟
5、蝦仁乾貝熟了後撈出,加入適量鹽跟黑胡椒粉,料酒去腥
6、材料全家福
7、餅皮烤完後塗上泰式甜辣醬(家裏附近小超市買不到披薩醬就用這個代替,口感還可以。親們可以根據自己家裏有什麼用什麼,番茄醬也可以哦。)
8、鋪上青椒絲
9、撒上一層芝士
10、均勻擺上鮮貝,蝦仁
11、撒上厚厚一層馬蘇裏拉芝士,再擺上一層青椒點綴
12、烤箱上下火210度,烤制10分鐘至15分鐘左右直至芝士融化(如果材料用生的需要多烤些時間,我用的是熟的所以芝士熟了就好,火候好掌握)
13、趁熱食用,可以拉絲哦
小竅門
1-芝士不宜烤太久不然會烤老就拉不了絲哦,如果材料用生的需要烤久一點,可以上火低下火高避免芝士過老。
2-用買來的餅皮做披薩,如果用海鮮類的食材一定要先焯水去掉水分,不然餅皮會太濕塌掉影響口感。
3-先烤餅皮也是防止它塌掉,而且也保證食材不會因烤制過久變老。
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