快手香蕉包的做法,快手香蕉包怎麼做
“小孩子們都非常喜歡,這就足夠了。
香蕉用熟些的,香氣四溢。如果香蕉自然熟,稍減些糖,小孩子吃沒所謂,他們連馬卡龍都吃得歡實,這個甜度小case。
此配方為一個三能磅蛋糕模具量。”
食材明細
- 果味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
快手香蕉包的做法步驟
1、將香蕉掰碎,加入糖,用料理機打碎。如果您是手持打蛋器,可以把香蕉裝入塑料袋,擀下,成碎塊再打,免得飛濺。
2、然後再入雞蛋,牛奶,油攪拌均勻。
3、把高粉,小蘇打過篩,加入,拌勻,別太用力,也別太久,沒大顆粒就成。
4、入模。儘量用不沾模,如果不是不沾模具,墊油紙或者塗融化黃油撒粉防粘一
5、然後輕振幾下,去除氣泡。
6、烤箱預熱170度,中下層,四十分鐘,上色不必蓋錫紙,有顏色有食慾。
7、自然裂口,不用刻意。
8、出爐馬上倒出來,側放,放涼再切,不然一堆渣子。
9、顏色重些比較好看,也不會太濕,機器有循環風的最後5⃣️分鐘可打開。
10、側邊切,比較容易保持完美形狀。
11、完美裂口,高度比模具略高,不濕,表面柔軟適度,切開不散為最好。
12、可以打成小包裝分享,衞生且方便攜帶。
13、裝盒子立碼高大上。
14、來,冒充下私廚,吼吼。
小竅門
極簡單,沒啥可提示的。別玩命攪拌,沒幹粉就成了。過分會消泡,就漲不高不裂口了。
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