小刺蝟冰皮月餅的做法 萌翻的小刺蝟冰皮月餅 小刺蝟冰皮月餅怎麼做
“中秋節佳節臨近了,看到很多人都在做各式各款的月餅熱火朝天,快誘惑死我了,今年小萌終於下定決心做月餅來,敗完廣式月餅,就來敗款超可愛的冰皮月餅,質感晶瑩,Q彈軟糯,萌翻了,深受大家喜愛。這款冰皮重點就是製作方法極簡單,模樣可愛,製作過程完全不沾手,家裏沒有月餅模具也沒關係,沒有烤箱都沒有關係,這款月餅有模具、烤箱也用不上的,哈哈...很適合沒有烤箱的親們哦!
材料:”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
小刺蝟冰皮月餅的做法步驟
1、糯米粉、粘米粉、橙粉混合過篩
2、加入細砂糖
3、加入玉米油
4、加入牛奶,然後用手動打蛋器攪拌均勻,接着靜置20分鐘,使粉類充分吸收水份跟油份
5、待水燒開後,放入蒸鍋隔水蒸20分鐘左右將麪糊蒸熟
6、蒸好的麪糊呈晶瑩的質感,放涼後揉成光滑的麪糰
7、在捏出一小部分麪糰,加入可可粉揉成可可麪糰,備用
8、剩下的白麪團取25克的小劑子,包入10克左右的豆沙餡
9、然後包好,搓成一端尖尖的水滴狀
10、取10克的可可麪糰,擀成薄片,蓋在上面
11、在捏出小刺蝟的鼻子,然後用剪刀剪出刺蝟的刺,最後再粘上雙眼睛就可以啦!
-
意大利咖啡酥餅的做法 意大利咖啡酥餅--Cinnamon Hazelnut Biscotti 意大利咖啡酥餅怎麼做
“香脆可口,適合於咖啡一起做下午茶”食材明細主料黃油(3/4杯)白糖(1杯)雞蛋(2個)香草精(1又1/2茶匙)麪粉(2又1/2杯)肉桂粉(1茶匙)泡打粉(3/4茶匙)輔料榛子(1杯)配料鹽(1/2茶匙)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)意大利咖啡酥餅的做法步驟1、烤箱預熱350F/180C,把榛子放到烤盤裏...
-
蘑菇培根比薩蛋糕的做法,蘑菇培根比薩蛋糕怎麼做
“上班族早餐很簡單,麪包、煎蛋、牛奶就OK,就連肉和蔬菜都沒有,時間緊沒轍!只要草草解決空腹問題就完事。其實,這種習慣最不好,即便沒有蔬菜,吃個水果也是好的。為了兄弟姐妹們的健康,大炒勺出個餿主意,咱們來個大雜燴,呵呵!包您營養又美味!為大家介紹一款,自己瞎攥兒的一道...
-
芝麻紫薯麪包卷的做法,芝麻紫薯麪包卷怎麼做
“話説紫薯,前年剛認識的時候,買了一些回來在微波爐裏面一烤,估計是時間長了,結果不光表面幹吧的要命,裏面也是硬巴巴的,俺和俺老媽一致得出結論,這玩意兒不好吃。再後來,KFC也做起了紫薯蛋撻,各大面包房也做起來了紫薯類的麪包,抱着嘗試的心態,結果發現這玩意兒還不賴。...
-
芝士蛋堡的做法 玩轉經典早餐之——華麗麗的【芝士蛋堡】 芝士蛋堡怎麼做
“學會了做麪包,有一樣好處,就是在覺得麪包吃起來單調時,我們可以任意在裏面加東西,像火腿、雞肉、培根、蔬菜、沙拉等等。簡單的麪包加入了各種食材,就會顯得超有份量。像這款能與肯德基早餐媲美的芝士蛋堡,只要你足夠用心,一切都能趨於完美!而這麼一份華麗麗的漢堡,加...