純天然菠菜蛋糕的做法，純天然菠菜蛋糕怎麼做

“蛋糕做久了就想換個花樣，哪怕是顏色的變化，也會帶來不一樣的感受。星期天休息正好有時間來製作，不想用那些所謂的天然色素，就用綠綠的菠菜來代替。把菠菜焯燙後榨成汁加到蛋糕糊裏，做出來的蛋糕一樣可以以假亂真！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

純天然菠菜蛋糕的做法步驟

• 1、蛋黃打在乾淨盆裏加15g糖攪拌均勻

• 2、倒入玉米油攪拌均勻

• 3、倒入菠菜糊

• 4、充分攪拌均勻

• 5、篩入麪粉與玉米澱粉的混合粉

• 6、攪拌至沒有乾粉

• 7、蛋白分三次加入剩餘的綿白糖打至提起打蛋器有直立的小三角狀即可

• 8、先取1/3的蛋白倒入菠菜蛋黃糊裏攪拌均勻

• 9、然後再全部倒入剩餘的蛋白霜裏

• 10、切拌不要畫圈翻拌均勻

• 11、將蛋糕糊倒入模具裏

• 12、送入提前預熱的烤箱140度上下火烤60分鐘

• 13、烤好後取出（表面一點也沒有開裂）

• 14、倒扣在烤網上晾涼