小小麪包條的做法,小小麪包條怎麼做
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 未知 (難度)
小小麪包條的做法步驟
1、除油外的所有材料混和,揉勻。(可先將酵母加到温熱的牛奶裏,靜置一小會兒,再一點點加入麪粉裏)。
2、加入油,揉到光滑,揉到能拉模的程度。(有面包機就方便了,30分鐘)。
3、在温暖的地方發酵2倍大。
4、把麪糰擀成薄片。
5、切成條。然後可以扭成螺旋狀,或者滾成小棍棍,放在鋪好油紙的烤盤上。
6、烤箱預熱155度,中層,烤9分鐘左右,(注意麪包條和油紙接觸的地方顏色變化),再轉145度,烤4分鐘左右。
小竅門
揉的越細,時間越短,別烤糊了。
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