芝士蛋糕的做法 摩卡芝士蛋糕 芝士蛋糕怎麼做
食材明細
芝士蛋糕的做法步驟
1、準備材料,磨豆煮好咖啡
2、.黑巧克力加入淡奶油,隔水融化,攪勻,成巧克力糊
3、.室温軟化的奶酪加入細砂糖打至順滑無顆粒
4、.加入雞蛋液繼續攪拌均勻
5、.加入咖啡液,朗姆酒攪打均勻
6、.篩入澱粉,低粉攪拌均勻,成奶酪糊
7、在巧克力液里加入少許奶酪糊混合均勻
8、把混合均勻的巧克力奶酪糊倒入奶酪糊裏
9、.混合攪拌均勻即成巧克力奶酪蛋糕糊
10、倒入裱花代中
11、擠入模具裏八分滿
12、放烤盤裏,加入開水,烤箱設180度,30分鐘即可
13、晾涼後入冰箱冷藏4小時以上食用,口感更好
小竅門
也可用速溶黑咖啡,用少量(15ml)開水化開,涼涼。
-
壽司蛋糕的做法 不用烤箱的壽司蛋糕 壽司蛋糕怎麼做
“這個壽司蛋糕貨真價實,好吃好吃。”食材明細主料米飯(適量)壽司醋(適量)三文魚子(適量)多春魚子(適量)海菜(150克)牛油果(1個)奇異果(1個)日式醃蘿蔔(幾片)蒲燒鰻魚(1條)蝦仁(10個)蛋皮(張)輔料料酒(1茶匙)太白粉(1茶匙)玉米油(1茶匙)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)壽司蛋糕的做法步...
-
毛毛蟲麪包的做法 毛毛蟲麪包——傳統與經典並存! 毛毛蟲麪包怎麼做
“幾乎每家超市裏都能看見它的身影,外形生動,口味多樣,極吸引小朋友的眼球,而且價格便宜。因其製作簡單,深得烘焙愛好者的喜歡,算得上是個明星麪包啦!絕對堪稱經典!”食材明細主料高筋麪粉(300克)蜂蜜(15克)牛奶(120克)奶粉(30克)輔料蛋液(適量)黃油(30克)配料糖(20克)酵母(5克)鹽(3克)原...
-
水晶粽的做法 換個心情吃粽子——水晶粽 水晶粽怎麼做
“不同於以往的粽子“粘牙”特點,這款粽子是十分的“彈牙”。試試吧,保準給你的端午節增添不一樣的樂趣^_^”食材明細主料西米(500g)抹茶粉(1大勺)紅糖粉(2大勺)白糖粉(2大勺)玉米麪粉(1大勺)紅豆沙(適量)輔料泡好的糯玉米粒(適量)粽葉(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水...
-
椰香紅豆糕的做法,椰香紅豆糕怎麼做
“這款小甜點操作簡便,味道濃郁,適合夏季消暑、養顏啊,快來試試吧。別忘了給豆豆投票啊。紅豆富含葉酸、有較多的膳食纖維,具有生津液、利小便、消脹、除腫、止吐的功用。還能潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。”食材明細...