俄式酸黃瓜的做法 可口開胃的小菜——自制俄式酸黃瓜 俄式酸黃瓜怎麼做
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
俄式酸黃瓜的做法步驟
1、黃瓜(可以用旱黃瓜)洗淨,瀝乾水分,切成條。
2、洋葱去皮,切成寬絲。
3、取一個無油不鏽鋼盆,把黃瓜條放入盆中,把洋葱絲、鹽、白糖、芥麼籽、茴香籽、米醋、香葉放在黃瓜條上。
4、取蒸鍋加水,把黃瓜盆放入蒸鍋中蒸7-8分鐘,蒸好後把黃瓜條翻拌均勻。晾涼後就可以食用了。
5、一次可以多做一些,用密封盒放在冰箱中保存。從冰箱中取出食用,口感更好。
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