自己做的蓮藕片燜豬肉怎麼做又香又好吃
主料
豬肉 :8兩蓮藕 :1斤
輔料
姜 :生抽 :少許
蒜 :
鹽 :
油 :
蒜苗 :1棵
紅方南乳 :1塊
具體步驟
1.蓮藕去皮切薄片,豬肉切塊,蒜苗切小段,姜切條
2.鍋燒熱加油放肥豬肉姜煎兩面金黃至出油
3.再加入豬肉適量鹽炒變色
4.另起油鍋將藕片炒均勻油麪
5.加浸過面水煮開
6.再加豬肉攪均勻小火燜大約40分鐘,注意不要燜幹水份
7.紅方腐乳1塊少許生抽鹽蒜苗攪勻
8.起鍋前將攪好調味加入鍋中攪勻再燜兩分鐘即可
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