千味醉清香的牡蠣湯怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.02W
主料
牡蠣 ：150酸菜 ：100
輔料
老薑 ：10鹽 ：適量
香油 ：適量
青葱 ：適量
油 ：適量
具體步驟
牡蠣洗淨瀝水，酸菜、老薑切絲，青葱切末備用。
湯鍋內加水燒至滾沸，先放入酸菜絲汆燙。
然後放入牡蠣焯一下撈起，用清水沖涼。
取一鍋，注入冷水，放入燙過的酸菜，加薑絲、鹽。
煮至滾沸後放入牡蠣繼續煮至再度滾沸即熄火，加入香油及葱花即可。
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