可口的酸辣鱸魚怎麼做又香又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘

主料

鱸魚 ：320

輔料

薑片 ：適量
葱段 ：適量
郫縣豆瓣醬 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
香醋 ：適量

具體步驟

1、材料：鱸魚（已洗淨）、郫縣豆瓣醬、薑片、葱段

2、將已洗淨的鱸魚放在案板上正反用刀劃上幾道。

3、燒鍋倒油燒熱，下入鱸魚兩面煎一下。

4、接着，擱入薑片，加適量的料酒。

5、加適量的郫縣豆瓣醬。

6、加入一些清水煮開。

7、然後，加適量的生抽，香醋，白糖，鹽，雞精。調味煮開。

8、最後，煮至湯汁濃稠，擱入葱段，即成。