下飯的魚香拌麪,怎麼做又香又好吃
我特別喜歡吃的一道菜就是魚香肉絲,今天突發奇想打算做魚香拌麪。把煮好的麪條上加入一些魚香肉絲拌好吃起來感覺非常棒,這道主食和魚香肉絲下白米飯的感覺一樣都是非常下飯下面的一道菜。大人和小孩都喜歡吃,我一個人就可以吃兩碗呢。
主料
面 :150公克絞肉 :80公克
輔料
薑末 :10公克葱花 :10公克
水 :30㏄
沙拉油 :20㏄
酒 :1/2茶匙
辣豆瓣醬 :1茶匙
醬油 :1/2茶匙
烏醋 :1/2茶匙
糖 :1大匙
具體步驟
熱鍋,倒入沙拉油燒熱,先放入薑末、蒜末小火炒黃,再放入絞肉炒至肉色變白,加入辣豆瓣醬略炒,加水及所有調味料煮至湯汁收幹即為醬料
取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將麪條放入後轉小火,煮約3分鐘至面熟軟後,撈起瀝乾放入碗中備用。
將作法1的醬料倒入作法2的碗中,加上葱花拌勻即可食用。
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麪粉倒入foodproces...
-
全麥南瓜小饅頭的做法 瘦身主食·全麥南瓜小饅頭 全麥南瓜小饅頭怎麼做
“最近一直熱衷於減肥,女友們告訴我不可以吃主食,可是好像很傷身體耶~中國人嘛,不吃糧食,會活不下去滴……所以嘍,想了想就決定用我最喜歡吃的南瓜做點東東,雖然第一次做,效果還不賴,黃盈盈的,很可愛哦!喜歡南瓜又想健康減肥的MM趕快也試試吧~”食材明細主料全麥粉(100g)南...
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎麼做
“阿拉伯傳統美食——古斯古斯couscous這道菜最難得就是做古斯古斯這個小米了一定要細心”食材明細主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鷹嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小雞腿(12只(cuissedepoulet))輔料扁圓蘿蔔(3個(navetviol)胡蘿蔔(4根(carotte...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...