可口的烤黃豆怎麼做又香又好吃
居住在成都的都知道,成都非常多的可口的烤黃豆,大家也喜歡吃可口的烤黃豆,既然這樣大家不如來自己做一做吧,今天我們要説到的就是可口的烤黃豆,非常的好吃,在家自己做也是十分的的方便的,而且做好後打上自己喜歡吃的調料那就非常的棒棒了啦。
主料
黃豆 :適量輔料
無 :無具體步驟
把黃豆泡發一夜(12小時以上),注意泡的時候不要攪動,泡發完畢再清洗。
把泡好的黃豆洗淨,用鹽水浸泡20分鐘以上,鹹度根據自己的口味和黃豆的量自己調節。水不用太多,沒過黃豆就可以。
烤箱預熱200℃,烤盤墊油紙,把浸泡過的黃豆瀝乾,最好用廚房用紙吸一吸水份,然後吧黃豆平鋪在烤盤裏,不要疊壓。
上下管,200℃,根據情況烤制30到35分鐘,中途拿出兩次,晃動烤盤,讓黃豆翻翻身。偶爾聽到黃豆啪啪炸裂的聲音且表面變得焦黃(顏色深點,有個別黑糊的不要怕!),就可以出鍋啦!出鍋後可以撒入自己喜歡的乾性粉料,也可以吃原味的。真是又香又脆,欲罷不能!
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