羅宋湯(紅湯)怎麼做又香又好吃
主料
牛腩 :適量洋葱 :半個
圓白菜 :1/4個
土豆 :1個
胡蘿蔔 :1根
花椒 :適量
葱 :適量
姜 :適量
番茄醬 :大半瓶
西紅柿 :2個
乾貝素 :適量
輔料
具體步驟
1. 牛腩切塊,放葱,姜,花椒用壓力鍋壓30分鐘
2. 圓白菜切好
3. 土豆胡蘿蔔切好
4. 2個西紅柿切好
5. 洋葱切好
6. 牛肉壓好,撈出牛肉外的所有配料
7. 土豆胡蘿蔔扔進去壓10分鐘。胡蘿蔔可以先炒下
8. 好了之後圓白菜扔進去壓5分鐘。壓好後加鹽和乾貝素調味(雞精也行)
9. 炒紅醬:放油,炒香洋葱,加西紅柿,炒軟加大半瓶番茄醬。我還稍微加了糖。煮一會
10. 把紅醬和湯倒到一起,攪勻。完工!灰常美味!!
這些最後會做出一大鍋,喝不了那麼多的酌情減少材料:)
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